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霜降养生吃青椒炒豆腐 软化血管防便秘

雷氏权威星座网 http://www.jllykx.org.cn 2019-01-11 17:00 出处:网络 编辑:

  我国民间在霜降时节有进补养生的传统,一般选用的食材多是鸡鸭牛羊等热量充足的食物,这是。为了冬天补充营养,积。蓄能量。而在吃过了大鱼大肉以后,不妨改换口味吃些素菜,既美味又健康,那么今天的老黄历就为你介绍,适合霜降养生食用的青椒炒。豆腐,有软化血管、防止便秘的作用。



  青椒炒豆腐
  食材:豆腐200克,青椒100克,荸荠50克,精盐、酱油、味精、葱末、姜末、蒜末、食用油、香油、湿淀粉、味精各少许。


  做法:
  1、豆腐洗净,切成2厘米长的片,用酱油、葱末、蒜末腌渍;
  2、锅内倒入适量食用油,将豆腐煎至两面金黄,捞出备用;
  3、将青椒切成方块,荸荠去皮切片;
  4、炒。锅烧热,倒入花生油,将青椒、荸荠炒至断生;
  5、倒入适量清水、放入湿淀粉,汁稠时放入豆腐,再放精盐、味精、香。油,调匀即。可。


  养生功效:
  青椒性热、味辛;归脾、心经。青椒含维生。素C、维生素B6、叶酸、烟酸、膳食纤维等成分。具有软化血管、降低血脂、防。止便秘等功效。


  青椒含有。丰富的维生素C、维生素K,可。以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱又辅助治疗作用。而青椒特有的味道和所含的辣椒素有。刺激唾液分泌的作用,能帮助消化、促进肠胃蠕动、防止便秘。


  食用禁忌:
  青椒。一次不。宜吃得过多,辣味重的青。椒容易引发。痔疮等炎症。另外,多吃青椒可能对胃肠道刺激过强,引起腹痛及其他不适症状,过多的辣椒素会打乱细胞内的代谢。


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